操作方法
鸡汤300毫升，大火煮沸。
卷粉200克，放进汤碗里。
撒少许熟韭菜。撒少许葱花。
肉片放进鸡汤里穿烫十秒钟，颜色变白即可捞出，放在卷粉上。
竹笋同样放进鸡汤里穿烫十秒钟。捞出放在卷粉上。
放少许味精。
放适量的盐。
浇入滚烫的鸡汤。
拌匀即可食用。
温馨提示
穿烫猪肉和竹笋的时候，鸡汤保持开锅状态。
小吃~鸡汤笋片瘦肉卷粉
作者：小胖吴 | 创建时间: 2023-07-31
竹笋是山珍里边比较鲜的一类食材，在云南的过桥米线里都有竹笋这一配菜。家常的米线也可以放竹笋，营养新鲜，美味健康。而且一般只有春夏季节才能吃到，所以更加显得弥足珍贵。...
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