操作方法
制作调料水：锅中放入水，烧沸腾；沸腾后放入盐和大料粉一起煮，大火烧开三分钟即可。
关火后放入提前称好的味精，然后用滤网把大料粉过滤出来。
蒜水：大蒜切成碎末用凉开水稀释，稍加盐。
醋水：陈醋与水1:1混合。
芝麻酱水：舀一勺芝麻酱，加水搅匀，加盐即可。
怎样配制凉皮调料
作者：清风拂面 | 创建时间: 2023-04-05
做正宗陕西凉皮就离不开凉皮调料配方，下面给大家介绍凉皮调料的制作。...
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