操作方法
油菜、豆芽焯水，控干水分放碗中备用，牛肉切薄片。
牛肉片用料酒、酱油、黑胡椒碎、淀粉腌制，稍微放一点油进去防止粘连一会不好划开。
中烧水，水开后放底料，牛肉片下锅滑开汆烫。
牛肉片一两分钟就烫熟了，连肉带汤一起倒入装有豆芽、油菜的碗中。
撒上干辣椒段、花椒粒、麻椒粒淋热油。
水煮肉片的制作方法
作者：哈哈小脸 | 创建时间: 2023-04-30
水煮肉片是一道地道的川菜，可以用猪肉或者牛肉烹饪之，开胃生津，是一道不可多得的美味。...
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