【麻辣太太麻辣烫】自制芝麻酱麻辣烫

油麦菜 红薯 菜花 茼蒿 金针菇 鱼丸 虾丸 亲亲肠 粉丝 撒尿牛丸 老干妈油辣椒 麻辣烫底料 芝麻酱 盐 味精 浓汤宝半个 麻辣烫的做法 1.先将各种青菜处理好，择洗干净 2.锅内放水，然后放半个浓汤宝 3.水开后放撒尿牛丸，鱼丸，虾丸，亲亲肠煮熟 4.将煮好的鱼丸等材料捞出放盆中 5.下红薯片，菜花、煮熟捞出放盆中 6.放青菜和金针菇焯水，焯好以后也捞出放盆中，将所有食材都焯好以后 7.最后锅内放粉丝煮熟 8.将粉丝和锅内的汤一起倒入盆中 9.芝麻酱放碗中，加盐，少许味精调味，然后加适量冷开水将麻酱调匀备用 10.锅内放底油，放蒜米爆香，加一勺老干妈，然后加入麻辣烫底料炒出红油 11.将炒好的底料连同蒜末和红油一起倒入盆内的食材上 12.加一大勺调好的麻将，拌匀即成一盆香气四溢，麻辣鲜香，最主要的是干净卫生的麻辣烫