鸡蛋如何除腥味

作者:小小谷 | 创建时间: 2023-06-16
做鸡蛋是难免的有些腥味,鸡蛋除腥味还是比较容易,只需要在做鸡蛋是多放些料,鸡蛋的腥味几乎都可以去除?...
鸡蛋如何除腥味

操作方法

打鸡蛋的时候,在鸡蛋中加入几滴白醋,加入的醋不可过多,少许即可,否则酸味很重。

在炒鸡蛋时加少许料酒可去除腥味,而且据说在打匀前加十分之一的清水,鸡蛋炒出来会很嫩、很好吃。

做鸡蛋时,加入蒜或者香料亦可去除腥味,鸡蛋的配料煮食,鸡蛋熟了即可去除腥味。

温馨提示

鸡蛋腥味煮熟基本会消失,煮的时间久些更易除腥。
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