馅饼怎么吃好——牛肉圆葱馅饼

小编教您烙馅饼啦！先取适量的面粉，装进干净的盆里。

用温水把面搅成雪花状，再把面和好，盖上盖子醒半个小时。

醒面的期间您可以准备好牛肉馅和剥了皮的圆葱。

把圆葱切成小块，用热水焯一下。切圆葱的时候您可以带上游泳镜，，或者顺着快切，否则圆葱的辣味很容易让您泪流满面哦!

将焯好的圆葱捞出来，沥干水分，剁成馅，放在牛肉馅里，同时切点姜末放进去。

往馅里调入适量的玉米油，料酒，酱油，十三香，盐和鸡精。

把馅和调料顺着一个方向搅匀，如图所示。

从醒好的面上取四个大小均匀的面团，如果怕沾手，可以往手上抹一些玉米油。

取其中一个面团，按成圆饼，放入适量的馅。

像捏包子似的把它捏好，然后放在面板上轻轻压一下这是馅饼的生胚。

像这样把四个馅饼生胚都捏好，如图所示。

锅里倒入适量的玉米油烧热，把馅饼放进锅里烙一下。

一面定型，翻过来烙另一面，这样反复翻面。

烙至馅饼外酥里嫩，把它们装进干净的盘子里。皮薄馅大，吃了还想吃哦！