如何包馄饨?

作者:烟中隐约闪现 | 创建时间: 2023-05-17
家人都非常喜欢吃馄饨,每天早晨起来,捧上一碗热气腾腾的馄饨,对于寒冷的冬天来说,真是一番享受。下面来介绍一下馄饨的包法:...
如何包馄饨?

操作方法

馄饨皮可以自己捍,方法和饺子皮的做法一样,捍面时记得比饺子皮要薄。我是在菜市场买现成的:

准备好肉,鸡蛋,半碗温水:

肉剁成肉馅,加入鸡蛋、料酒、盐搅拌,边搅拌边加适量的温水,这样肉馅会更加松软嫩滑:

馄饨皮在手中摊平,放适量的肉馅在皮一角:

手指向内合拢:

柔劲轻捏一下,不要用太大劲,会破皮:

包好的馄饨依次排好放进冰箱:

冻好的馄饨用保鲜袋装好储存在冰箱里,随吃随取。

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