制作米线汤料的步骤

作者:落知秋 | 创建时间: 2023-03-30
米线秘制汤料的制作...
制作米线汤料的步骤

操作方法

准备好主辅料,分别装盘待用。

将豆腐干油渣至两面焦黄。

将八角、草果、香叶、桂皮等料油炸至香气扑鼻。

锅中倒入油,开火只油温升高。

爆炒肉沫,只五分熟后将豆腐干和爆炒过得香料加入,温火搅拌。

加入适量的水,不停搅拌,让各种香味相互融合。炖20-30分钟即可出锅。

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