将圆椒洗干净，用手掰开大小一致的块。
将土豆打皮，切成土豆薄片以备用，将胡萝卜切成薄片。
五花肉切成肉片，葱花切好以备用。
锅内热油，将五花肉放进去翻炒一会，再放进葱花爆炒出香味。
将土豆片和胡萝卜片放进去，加入花椒、盐和味极鲜翻炒。
最后倒入圆椒翻炒，加入拍好的蒜瓣出锅即可。
味道鲜美的花甲炒尖椒
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