如何炖胡萝卜土豆排骨汤

作者:滴水穿石 | 创建时间: 2023-06-16
排骨有很高的营养价值,排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。男女老少都适合食用。今天小编就给大家分享一下清炖排骨汤...
如何炖胡萝卜土豆排骨汤

操作方法

排骨剁成小块洗干净,滤干水份。

胡萝卜洗干净切成丁,土豆削皮洗干净切成丁。

姜洗干净切片,香葱洗干净切成葱花。

炒锅烧热,加入适量的油,油煤热后放入排骨加少许盐暴炒。

倒入适量的白酒,翻炒排骨,闻到香味后,加入开水,水能掩盖住排骨,并稍微高一些。

水烧开后加入胡萝卜改小火慢炖,炖至用筷子能插穿排骨上的肉后,加入土豆一起炖。

排骨炖烂后土豆也熟了,这时关火,装盆,洒上葱花就可以了。

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