西兰花，猪脸肉，蒜头。油盐，生粉，生抽，糖。
西兰花用盐水浸泡几分钟，这样有虫子也会自己跑出来。
西兰花浸泡后撕小朵。瘦肉切丝用生粉，生抽油拌匀， 蒜头拍碎
热油锅放适量盐下蒜蓉爆香。
放入西兰花快速翻炒。
放点点水一起翻炒，菜花润口些。不干。
盖上锅盖焖煮一分钟左右，装盘
另起油锅，放已经调味的瘦肉丝翻炒
照顾孩子，不敢直接炒熟，加了些水盖上锅盖煮熟些。
煮熟的肉丝铺在炒好的西兰花上面，即成
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