操作方法
把大蒜去皮，清洗干净晾干备用。
把醋倒入锅中加热，放入适量的糖，不要太多，饱和就可以，放入少量的盐，加热至融化，然后熄火等醋糖水变凉。
把晾干的大蒜装入大口玻璃瓶里面，把糖醋水倒入玻璃瓶，如果是老蒜，糖醋水多放点，新蒜就刚好盖住大蒜就可以。
把玻璃瓶封起来，10天之后就可以吃了，老蒜时间久一点。
温馨提示
糖一定不能太多了，糖醋水粘稠，腌制效果不好。
蒜要晾干，有水易坏。
正宗糖醋蒜的腌制方法
作者：小小谷 | 创建时间: 2023-07-29
简单实用的糖醋蒜腌制方法。...
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