操作方法
锅里倒入适量油，用铲子将油抹均。
打入鸡蛋。
将火调至小火，慢慢煎。
在鸡蛋上面撒上适量盐。
煎好一面翻过来煎另外一面。
出锅浇上酱油，蔬菜作装饰，完成。
温馨提示
鸡蛋不用煎太熟，蛋黄中间稍微有点未凝固为宜。
荷包蛋的家常做法
作者：风筝 | 创建时间: 2023-04-20
荷包蛋可谓是鸡蛋的一种经典吃法，主要将鸡蛋直接打在锅上煎制或煮制而成，其特色为蛋黄保持圆形不散开，因其外形与荷包相似，故得其名。荷包蛋又分单面煎和双面煎两种，单面煎出的荷包蛋较为嫩滑，而双面煎出来的荷包蛋则为香脆为主。荷包蛋因其做法简单，造...
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