如何做芹菜饺子馅

挑好芹菜，一般建议挑枝细点的，方便切丁，易煮或蒸等； 清洗干净，进行切丁操作；

若是想在内部加一些不同的配菜或是肉类，也需要提前准备； 挑好的肉，可以肥瘦肉参着一起，这样在吃的时候，不会觉得太素或是太腻了； 肉类也尽量切小一些，若是可以的话，可以打成肉汁，与切好丁的芹菜进行混合； 根据自己的口味，进行加一些盐等相关的着料即可。

饺子皮或是从市场上买也可以自己手工擀出来，根据自己的需求操作； 接下来就是开始动手包饺子了，可以一家人一起，会更热闹，吃的也香。