如何做好吃的咸鸭蛋！超简单哦！

先将鸭蛋用清水洗干净。冲到自己认为干净为止。

打开盐倒入盘中铺开。

把酒打开，倒入一个碗中。

将鸭蛋在酒中沾一下，沾满酒然后再铺满盐的盘子里滚一圈，使鸭蛋浑身都沾满盐。

准备一个小瓦罐，或者器皿，没有裂缝的最好。另外呢准备一个大塑料袋，没有洞的。把食品袋套在器皿上，把步骤4弄好的鸭蛋放入食品袋中。

把食品袋密封，尽量别漏气，小瓦罐也密封。封1到2个月。以后的时间是拿出鸭蛋下锅煮熟就可以了。封的时间越久煮出的鸭蛋越流油。