如何制作山楂酱

作者:清风拂面 | 创建时间: 2023-08-04
秋天到了,又到了山楂成熟的时候,红彤彤的山楂直接食用有些酸涩,制作成美味的山楂酱,配上切片面包食用,酸甜可口,格外诱人。...
如何制作山楂酱

操作方法

将新鲜的山楂清洗干净。

用小刀或剪刀将山楂切成小块,或者在搅拌机中搅拌一下,不要太碎。

将山楂核和蒂去除

加入清水,没过山楂,加入冰糖,一起熬制。

大火烧开,转小火熬制,等到山楂软了,用勺子不断搅拌。注意不要炒的太粘稠,否则出来后容易变成山楂糕。

将烧制好的山楂酱晾凉,凉透后密封放入冰箱。

温馨提示

山楂酱要及时吃完,不要放坏了
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