自己酿葡萄的简单方法

先去购买葡萄，可以去葡萄园自己摘取，既新鲜，又无农药化肥。如果在城市中心的话，那就去水果批发市场购买，毕竟那比其他地方便宜。

购买回家后，先是用剪刀将一个个葡萄靠葡萄蒂那减下来。切记，千万别把葡萄蒂全部剪下来了，要不然后面用盐水浸泡15-20分钟，破皮的葡萄就有咸味。放水里清洗的时候，最好是一个个洗净哦！后面就是浸泡罗，只是放少许的盐，就可以了。千万别放多了哦！

15分钟后，用篓子将葡萄捞起来，放在阴凉处，等水吹干了。就可以装进玻璃罐了。千万别晒太阳了，要自然风干，用电风扇吹干也可以滴。

风干后，就是装进玻璃罐里，放进去的时候，捏碎每一个葡萄，那样发酵也均匀。全部放进去后，放入冰糖，冰糖最好别太大块了，不容易融化。

记住，装盛的葡萄，不可以超过玻璃罐三分之二。要不然发酵了，玻璃罐盖子会喷出来。首先用密封膜封好瓶盖，然后套上2个塑料袋，用绳子绑紧就好。南方夏秋季节的话20天就可以出葡萄酒了，其他季节最少要一个月才出酒的。有条件的，可以用橡皮桶酿酒。