香味粽叶糯米饭

作者:国际小甜 | 创建时间: 2023-06-14
糯米含有丰富的营养,如蛋白质,脂肪,糖类,钙,磷,铁,维生素B1,B2等,有暖胃补脾等功效。香味粽叶糯米饭,味道鲜美,香气怡人,更能让在外的朋友找到家乡的味道。...
香味粽叶糯米饭

操作方法

提前将糯米用冷水泡发。最好是隔夜就泡发,时间至少5小时以上。

将五花肉去皮,切成肉末。

将生姜,杏鲍菇切碎,并跟肉末在一起剁成泥状。

将剁好的馅末倒入装糯米的小盆中,加入芝麻,香油,酱油,精盐。并充分搅拌。

将洗好的粽子叶垫在盘子里。如果有新鲜的粽子叶是最好不过。然后将搅拌好的糯米盛入盘中。

放入蒸锅,大火蒸1个半。高压锅的话,待锅盖上面跑气后,蒸25分钟。

时间到后,出锅,撒上葱末。这样美味的香味粽叶糯米饭就做好了。

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