操作方法
土豆去皮，入锅蒸15分钟，冷却后切块；
红枣去核，香菇洗净，去梗切块，沥干水分；
香菇梗撕成小条，加适量的水煮沸后转小火，煮出香味后加盐调味；
铁锅内放足量的油，试油温后下土豆炸1分钟左右，将红枣和香菇也炸香，沥油；
另取锅放入麻油，将姜片煎香煎脆后将土豆红枣和香菇放入翻炒，倒入香菇汤，淋生抽，加少许蔗糖，大火翻炒，起锅前加入九层塔拌一下即可。
温馨提示
香菇用干发香菇更好，鲜香菇水分比较多，不容易炸香，香菇汤可以用浸泡干香菇的水，沉淀过滤后使用。
美味三杯土豆怎么做
作者：落知秋 | 创建时间: 2023-04-25
美味三杯土豆，夏季开胃不错的选择。...
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