姥姥做的棷蓉吐司太好吃啦!

作者:落知秋 | 创建时间: 2023-04-11
姥姥做的棷蓉吐司太好吃啦!...
姥姥做的棷蓉吐司太好吃啦!

操作方法

除黄油外的材料混合,放入面包机中,启动和面程序。

黄油切25g。

启动第二次和面程序时入入黄油。

2个和面 结束后,能拉到厚膜。

我再用手甩了10几分钟左右。

能拉到薄膜,到扩展价段。

揉圆,放入面包机进行一次发酵。

现在天气较凉,2个小时左右发酵好。

分成2份,醒面15分钟。

把面团擀开。

铺入棷蓉馅。

卷起来放入模具,放入烤箱时行二次发酵,时间是45分钟。

发酵好的面团。

放入烤箱下层,170度,30分钟。

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