操作方法
准备好原材料；
在鸡蛋中加入适量的盐打散备用；
烧锅开水， 加入盐和几滴油， 将苦瓜放入进去焯水；
烧热锅， 加入适量的油， 下入姜葱末爆香；
倒入准备好的蛋液， 转动锅， 让蛋液凝固定型；
翻炒一下，加入适量的盐和蒜蓉辣酱酱；
装入盘中。
苦瓜炒蛋小妙招
作者：清风拂面 | 创建时间: 2023-05-30
苦瓜苦苦的味道，一些人不习惯， 但也有很多人会被它特殊苦味迷倒，我妈就特爱吃苦瓜， 这“苦瓜炒蛋”也是她经常做的小菜之一，妈妈做时会在里面加入一勺辣椒酱， 这样炒出来的苦味适中，清香可口， 味道更为特别，不信试试...
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