豆沙发糕的做法

作者:白雪 | 创建时间: 2023-05-09
用牛奶来和面会使发糕更香,而且有助于发酵。夹了豆沙馅的发糕非常香甜,超级好吃的。...
豆沙发糕的做法

步骤/方法

面粉、玉米面、黄豆面、白糖、泡打粉混合均匀。

酵母5克用温牛奶融化

将牛奶倒入面盆内,揉成一光滑的面团。

发酵至2倍大,这是发酵好的样子。

将面团再次排气揉匀。

将1/2的面团在湿的笼屉布上铺匀。

然后抹上一层豆沙馅。

然后盖上余下的1/2面团,边缘压严实。

大枣洗净切两瓣,去掉核装饰在面团上。再次醒发30分钟后用大火蒸20分钟,关火闷5分钟,即可出锅。

点击展开全文

更多推荐