飘香椒麻兔的做法

作者:风筝 | 创建时间: 2023-04-02
其实命运对待每个人都是公平的,一方面得到太多,或许另一方面就会失去很多,自己觉得值不值得罢了?所以没什么好羡慕别人的,他有的你没有,但你有的他不一定有,只要觉得幸福就好,幸福是什么?一杯茶,一碗饭,围在家人身边,平平安安就足够了。 朋友们常...
飘香椒麻兔的做法

步骤/方法

兔腿冲洗干净后用刀斩成小块,下开水锅汆烫至熟,去除肉里的血沫和脏东西,捞出备用;

葱姜切段切丝、辣椒切小段,鲜花椒捣碎备用,锅里放油,烧热后,下入花椒碎和辣椒;

爆出香味后,下入汆好的兔肉,倒入少许白酒,下葱姜丝,不断翻炒兔肉,这时候兔肉里会渗出一些水;

加入少许生抽和盐调色调味,继续翻炒,加入一点糖提鲜,不断翻炒兔肉,直到汤汁收干即可出锅,撒一些香菜。

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