炖羊肉的制作方法

作者:清风拂面 | 创建时间: 2023-07-03
炖羊肉的制作方法

操作方法

开水煮羊肉,熟后捞出。

洗干净,沥干水分。

配料切好。

开水煮熟红萝卜和白萝卜,煮软后盛出备用。

正式开始炖:热油爆香姜蒜。

加入羊肉,中火干炒,不需要放水,这样香一点(我炒了大概10分钟)。

炒到干透的时候,放入适量酱油,蚝油,盐,味之院卤料包。

加入适量水,开始小火慢炖。中途加入配料,继续炖。

炖了20分钟左右,起锅开吃了。

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