食物
蔬菜水果，胡萝卜、苹果、橙子等；
海带、紫菜等；
鱼、蛋、动物肝脏等；
保健品，维生素片等。
方法
维生素含量高的食物。 寒冷会加快体内维生素的代谢，饮食中应该及时进行补充。御寒要多吃维生素含量高的食物，可以选择蔬菜和水果，维生素A可以增强人体抗寒能力，可吃动物肝脏、胡萝卜、南瓜等富含维生素A的食物；维生素B有利于保持正常的代谢，可以吃新鲜的米面、粗杂粮等富含B族维生素的食物；维生素C可以提高人对寒冷天气的适应能力，新鲜蔬菜、水果等富含维生素C的食物；维生素E可以促进血液循环，可以吃海鱼、豆制品等富含维生素E的食物。
含碘的食物 碘可以帮助御寒，碘是合成甲状腺素的重要原料。甲状腺素能够促进身体中的蛋白质、碳水化合物、脂肪转化成能量，从而产生热能，抵御寒冷。如果体内长期缺碘，合成甲状腺素的原料不足，身体的御寒能力会因此降低。所以应该吃多点海带、紫菜、发菜等富含钙的食物。
含铁的食物 铁参与了造血的流程，铁是参与造血的重要原料，血液中的红细胞担负着机体中氧的运输和代谢的重任。所以想要促进血液循环，铁的吸收不可少，可以从鱼、蛋、动物肝脏中吸收。
保健品 因为通过蔬菜、水果等饮食方面吸收维生素等会有些缓慢，那么我们可以通过食用保健品来进行吸收维生素，譬如维生素片。