特色米批萨——日式别具风格的创意批萨

作者：彼岸花开 | 创建时间: 2023-06-18

在香港的日本餐厅吃过一次米批萨，一上桌感觉跟普通批萨没有什么区别，吃一口先是米饭和酱料的香味，接着才是肉类和配菜的味道，最后外围和底层的米饭烤得有点焦香味，香香脆脆，十分可口，确实有创意！因为考虑到米饭容易松散，（日本餐厅是用沾著剂使米饭...

用大米和糯米煮成米饭，在饭中调入少许盐，放入涂上油的蛋糕盆中（要用可以脱底的蛋糕盆），用饭勺将米饭压紧；

将做法1.放入预热过的烤箱里，200度20分钟左右至米饭有点焦，取出；

将烤过的米饭涂一层批萨专用的番茄酱；

番茄酱尽量涂得均匀；

放入火腿粒；

再均匀的加上菠萝粒；

最后撒上一层奶酪碎；

放入烤箱，200度烤20分钟至奶酪融化，时间久一点米饭会比较香脆；

从烤箱里取出，脱模，切块就可以享用了。