如何炒雪里红

一、从地里取材，如图所示！千万不要认错！！！！

二，将采摘的雪里红洗净，然后用开水浸泡30min，（ps：若是你想吃酸的雪里红多泡几天，大概4-6d，中途换一次水）。

三、浸泡去除苦味后，清洗几次，然后拧干，切碎（ps：尽量切碎喔~~~~）。

四、切碎后的雪里红，在炒之前要记得将水拧干，这样口感会好的没话说~~~

五、可以开炒了，即放上油，在放入2g的辣椒，小火焙香，后放入拧干水的雪里红，大火翻炒5-10分钟。

六、炒好后，放入适量的盐或其它喜欢的佐料，装盘 即可。