步骤/方法
鸡蛋打散，肉馅和好。
热油，然后舀两小勺蛋液，把肉馅放在蛋皮一边，做成饺子的形状。
把蛋饺放入水中煮熟
下菠菜，
煮熟即可。
温馨提示
一定要小火，否则你会手忙脚乱的。蛋皮稍一成形马上就放肉馅，翻过蛋皮因为蛋液还没全凝固所以边缘就自动粘上了。做好的蛋饺推到锅的一边，继续在锅底做蛋饺，看我一会就做了这么多。
怎样做蛋饺菠菜汤
作者：小胖吴 | 创建时间: 2023-04-11
儿子想吃蛋饺了，可是他不正面说他想吃。他说，妈妈，你肯定不会做蛋饺吧，那么复杂的东西你做不来吧。我明明知道他用的是激将法，可是儿子就是知道我的软肋，每次一出手，立马我就就范，唉，百试不爽啊。...
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