杏鲍菇的食疗功效和营养价值有哪些

降血糖的作用：杏鲍菇内含有丰富的杏鲍菇多糖，能有效的预防和降低血糖。

增强免疫力的作用：杏鲍菇能有效的增强肌体免疫功能，刺激体内抗体的产生于与形成。

降血压的作用：常食用杏鲍菇能软化血管，降低血液中胆固醇的含量，有效降血压和降血脂。

抗病毒和抗肿瘤的作用：常食用杏鲍菇可以增强人体免疫力，研究表明杏鲍菇具有一定的抗肿瘤的作用。

消食促消化的作用：杏鲍菇内促进胃酸的分泌，促进胃肠的蠕动，加强对食物的消化。

美容作用：杏鲍菇富含蛋白质、维生素、各种矿物质和氨基酸，能够起到美容养颜的作用。