玉米大饼子怎么做松软

作者:活力源 | 创建时间: 2023-06-27
玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。...
玉米大饼子怎么做松软

操作方法

取玉米面150克,黄豆面150克。

取玉米面150克放入盆中,用开水烫一半面,加入鸡蛋,白糖,水,酵母,黄豆面,用手和成面团醒面。当面团发酵成原面团一倍大时就可以做大饼子了。

不粘锅倒入食用油。

用手做成大饼子,放入不粘锅中,加入半碗 水,盖上盖。

中火煎制大饼子,一面烙好翻过来烙另一面。

两面烙成金黄色出锅,松软香甜的大饼子就做好了。

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