都说广东是个吃货大省，在那边，很多人对于吃都有讲究，因此也就有了这样一句说法“吃在广州”。这句话也可以大致的看出来广东人民的吃货情节有多严重了。今天小编要来给大家讲讲粤菜文化中的几个招牌菜，希望大家看了能够喜欢。
菠萝咕咾肉
咕咾肉是我国广东的一道地道名菜，主要是用甜酸汁及猪肉煮成，控干酸甜，是外国人最早熟悉的中国菜之一，常见于中国以外的唐人街的餐馆。而现在不知道是不是大家能吃酸了，还是现在酸的调味料不够了，常见的都会在稍稍加带你菠萝，让味道更加的酸爽。
土茯苓炖蝎子
最近天气好怪，又是热又是冷的，很多朋友的老寒腿、风湿痛什么都有复发的节奏，这次就来教大家一个冬季大补的汤料，用的都是去湿气、通利关节的食材，包括大家常食用的蝎子和土茯苓，加上瘦肉之类的一锅大炖即可，驱寒效果很赞哦。
柠檬鸡
鸡肉有很多做法，红烧的、清炖的、酱烤的等等，它们不是调味料多就是口味比较清淡~今天菜谱网的小编给大家带来的是一款酸甜口的，原汁原味，没有很多调味料的却也不失有味柠檬鸡。柠檬配鸡肉，可口又下饭，绝对好吃，不信来试试吧。
干炒牛河
干炒牛河是传统的广东小炒，在粤菜酒家餐厅，大排档几乎都可以看到它的身影。干炒牛河色泽油润亮泽，配料多样丰富，牛肉滑嫩焦香，河粉爽滑筋道，看着干爽无汁，入口却鲜香味美。
白灼虾
虾是一种制作简单又美味的海鲜，很适合厨房新手，这道白灼虾用滚煮的水将虾烫熟，之后在配上精心调制的酱料一道食用，这样就能品尝到原汁原味的鲜虾，清爽可口，虾肉鲜嫩。
看完了上面的内容之后，相信很多朋友都已经清楚了粤菜文化中都有哪些经典的菜了。那么，以后你跟小伙伴去粤菜馆吃饭时，是不是清楚了应该怎么样点餐了呢？