操作方法
搅拌 锅内加入水,同时加入烧碱(NaOH)。等碱全部化开后,加入油脂,继续加热并不断搅拌。
皂化 等锅里的材料煮沸后改用小火继续加热,并不断搅拌,使油充分皂化。这个过程需要很长时间,甚至一整天 。过程中生成的高级脂肪酸钠即为肥皂的主要成分。
盐析 等锅里的材料皂化完成后,向锅里放入食盐,并搅拌使食盐充分化开,促使皂基凝聚。
静置 静置3-5小时
成型 把静置好的材料掏出来。出锅时将上层皂液掏出来放在盛皂的盒子(或模型)里面等它慢慢凝固成型,成型之后即为皂基。
完成 皂液在盒子里成型,老式肥皂制作完成。