怎样处理剩油

我们平时家里油炸东西以后剩下的油不知道如何处理,今天我就把我的经验告诉大家! 跟着我一起做吧!本方法适合周末有时间的时候先做,可以多做点,以后要用到的时候就可以用了,可以用于凉拌,用于炒菜!配料真的很香哦!! 方法/步骤

把干红辣椒、花椒、香叶、八角根据 剩油的多少配好洗净、滤干后剁碎备用!

芝麻,虾皮准备好在另外一个碗中

准备好姜葱蒜备用。

芝麻,虾皮、姜蒜剁成泥,加点盐,酱油均匀拌好待用!

把剁碎好的干红辣椒、花椒、香叶、八角放入油中加热到出香味,倒出备用!

这样香油就做好了!要用的时候倒出点加热,直接淋在步骤四中准备好的材料中! 这种香油可以平时做多点,要用的时候淋在食材上既可!适合凉拌、拌饭、河粉、拌面! 既充分利用了剩油,又增添了不少生活的乐趣!大家可以试下!