贫血的饮食宜忌

作者:流年 | 创建时间: 2023-07-30
贫血(anaemia)是指全身循环血液中红细胞总量减少至正常值以下。但由于全身循环血液中红细胞总量的测定技术比较复杂,所以临床上一般指外周血中血红蛋白的浓度低于患者同年龄组、同性别和同地区的正常标准。国内的正常标准比国外的标准略低。沿海和平...
贫血的饮食宜忌

宜吃什么

木耳 含铁量居各种食物之冠,具有益气补血、止血等功效,是天然滋补佳品。

枣 含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、烟酸、维生素C、钙、磷、铁等,营养丰富,参与核酸和蛋白质代谢,促进蛋白质合成,具有抗贫血的作用。

樱桃 维生素C和铁含量都极为丰富,能在防治贫血的同时增强体质。

橘子 含多种维生素,其中维生素C、叶酸含量较高,适合巨幼红细胞性贫血患者。

龙眼 富含铁质、维生素和糖分,尤其适合伴有健忘、心悸、神经衰弱、失眠的贫血患者。

胡萝卜 所含的胡萝卜素对补血极为有益,用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。

苋菜 铁含量丰富而草酸含量少,因此铁的利用率高,被认为是补血最好的蔬菜之一。

葡萄 含有蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素D、谷氨酸、精氨酸、色氨酸等,具有益气补血、健脾和胃等功效,是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品。

枸杞子 含有蛋白质、脂肪、枸杞多糖、游离氨基酸、B族维生素、维生素E、维生素C、类胡萝卜素、大量矿物质等,能促进造血功能,使白细胞增多,适合精血不足、肝肾亏虚的贫血患者。

桑葚 含有多种氨基酸、白藜芦醇、维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、果胶、果糖、铁、锌、硒、磷等,能补阴血、益肝肾、润肠通便,尤其适合体弱阴虚、气血不足的老年人。

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