操作方法
准备好食材
肉洗净切片
切好的肉片装入碗里，加入适量盐、料酒、味极鲜、干淀粉抓匀腌制10分钟
蘑菇洗净切小块
汤锅烧适量的清水
待水开蘑菇下锅焯水
焯过水的蘑菇沥干水备用
香葱切葱花备用
锅烧适量热油，葱白下锅爆香
腌制好的肉片下锅滑散
待肉炒至七成熟倒入焯过水的蘑菇翻炒至熟
调入适量盐、鸡精，撒上葱花即可
温馨提示
肉片腌制后更入味了，蘑菇焯水后去除了多余的水分。
鲜蘑菇炒肉片的做法
作者：小胖吴 | 创建时间: 2023-05-08
今天去买菜又挑了一些鲜蘑菇，那就来个简单的，蘑菇炒肉片吧。 味道很好哦...
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