步骤/方法
香螺在自来水下搓洗掉表面的污物；
锅中加入水，放入生姜一片，加一汤勺料酒烧开；
放入香螺煮开后，再转中火煮2分钟左右；
拣去生姜滤掉水，将香螺摆盘就行。
蘸料：
蘸料一：
蒜切成蒜末，倒入味极鲜酱油，少许的香醋就行。
蘸料二：
青芥辣少许，倒入味极鲜酱油，少许的香醋，拌匀就行。
教你怎么做白灼香螺
作者：活力源 | 创建时间: 2023-05-03
香螺，最经典的方法，就是白灼或者清蒸了。简单，却最能体现鲜美。海鲜大量上市的时候，每种买些或白灼，或清蒸，配上简单蘸料。。。。不说废话，入主题。。。...
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