操作方法
备好原材料：莴笋、猪肉、芹菜。
猪肉洗净，切条；猪肉用适量豆瓣酱、淀粉抓匀，腌制片刻。
莴笋去皮，洗净，切条。西芹洗净，切段。
炒锅烧热后，倒入植物油，烧热后，放入提前剪断的干辣椒，花椒炒香。
放入猪肉翻炒，调入适量豆瓣酱，同猪肉一起炒香。
放入莴笋翻炒几下，再放入西芹翻炒，食材都炒熟后，调入适量醋翻炒几下。
随后调入盐，鸡精，翻炒均匀，关火，盛出。
温馨提示
西芹可以不用放。
青笋炒肉怎么做才好吃？
作者：国际小甜 | 创建时间: 2023-06-29
青笋又叫莴笋。家里人不仅喜欢买莴笋，用莴笋做菜，还喜欢吃莴笋。莴笋用来炒菜可以切片，还可以切条。这次做的莴笋炒肉，就是切条处理的。...
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