操作方法
茄子洗净，掰成小块铺在最底层。五花肉切片，用肉酱腌一会入味备用
土豆去皮切块，放在上面
土豆涂满烤肉酱
最后把肉片铺在最上面，加一碗骨汤（没有就用水），盖好锅盖，中火烧到锅边冒起后，转文火烧30分钟
经典菜土豆烧茄子的做法
作者：白雪 | 创建时间: 2023-04-07
土豆烧茄子，在北方有非常好玩的描述：土豆烧茄子，撑死老爷子。O(∩_∩)O。这两种菜搭配在一起很好吃，今天介绍的这个做法，是灰常适合上班族的，不用翻炒，
不用加油，用五花肉本身的油脂浸透茄子跟土豆，味道又香浓，对身体也健康。茄子，有散血瘀、...
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