贵阳十大名小吃:丝娃娃 肠旺面 上榜，隔壁小孩都馋哭了

丝娃娃其实很像春卷，但是它是即食的，在大米面皮里放上各种蔬菜丝，然后加入一勺蘸水，鲜辣爽口，滋味浓郁，荣登贵阳十大名小吃的榜首。

贵阳人的一天就是从一碗肠旺面开始的，里面有猪血、豆芽和肥肠，再来上少许的葱花，汤鲜味美，香辣不油腻。

这道小吃主要是以豆腐为主，搓成比鸡蛋大一点的圆球，炸至焦脆，然后蘸着辣碟食用，外脆里嫩。

这是贵阳花溪地区的著名小吃，虽然不及兰州牛肉面出名，但是它的品质却不俗，牛肉很软烂，米粉很滑爽，牛骨汤很鲜美，贵阳地区的人们都很喜爱。

吃完炸的豆腐圆子，还可以尝尝用大米和黄豆做的米豆腐。一块四四方方的米豆腐用刀换成棋格大小的小方块，淋上特制的料汁，撒上葱花，一盘地道贵阳小吃就做好了。

这道小吃已经传承百年之久，据说是从宫里传出来的御膳，材料和做法看似简单，实则很讲究，来贵阳一定要尝尝。

你见过面条里加豆花吗?在贵阳你就可以看到，除了豆花，里面还加入了鸡丝，有些不吃肠旺面的贵阳人，就会选择在早上来一碗鸡丝豆花面。

香酥鸭经常被当做伴手礼被游客们带回家，就可见它的美味了。香酥鸭鲜麻酥脆、风味独特，而且品种很多。

当你来贵阳逛完青岩古镇之后，来上一个青岩的卤猪脚，完美的一天就可以画上句号了。青岩的猪脚是用中药秘制的，散发着中药的清香，油而不腻。

这是也是用豆腐制作的一道小吃，把豆腐切成小块，烤到膨胀炸裂，然后在豆腐内心里加入蘸水和小料，非常开胃解馋。