如何制作美味爆米花

准备玉米粒和白糖，玉米粒最好买专门用来爆米花的玉米粒，这样容易开花。

在锅内倒入少量玉米油，转小火，将玉米粒倒入锅内，用小铲快速翻炒。

将白糖放入锅中，用铲子将玉米粒和白糖炒匀。

炒匀之后，马上盖上锅盖，最好是透明的锅盖，这样，能看见锅中玉米粒爆开的状况。

在玉米粒爆裂的过程中，要把锅端起来，轻轻摇晃，使锅的玉米粒受热均匀，这样才能全部开花。直到爆裂声越来越小，玉米粒差不多全部开花后，就可以关火了，

将爆好的米花倒在小篮内晾凉，就可以美美地吃了。