操作方法
将大蒜剥去最外面的干皮，只留里面两层嫩皮，这样腌制时容易入味。
在盆中放入适量的盐和水，将大蒜放入盆中，搅拌均匀，腌一天。
在盆中放入适量的醋和白糖，把盆放在灶上烧开，再晾凉，取一个干净的大玻璃瓶，将用盐腌过的大蒜放在玻璃瓶中，倒入晾凉的糖醋汁，盖上盖子密封起来。
大约腌一个月左右，糖醋蒜就腌好了，吃着甜甜的，特别好吃。
自制腌大蒜头（甜味）
作者：滴水穿石 | 创建时间: 2023-04-10
把大蒜腌成糖醋口味，吃着甜甜的，一点都不辣，下面就介绍一下腌甜味大蒜头的方法。...
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