芋头饺子怎么做呢？

步骤一：煮芋头。 先用水将芋头洗干净，然后放在电饭锅中煮，大概20分钟后就可以将芋头煮熟了，然后放在碗中散热。

步骤二：去皮。 等到芋头表面的热气散去的时候就可以将芋头的皮剥掉了，轻轻在表面划过去很快就可以将皮弄掉了。

步骤三：放糖。 接着用勺子轻轻将芋头捣碎了，然后放入适量的糖为芋头调一下味道，用勺子搅拌开来，让芋头味道更好。

步骤四：包芋头饺子。 调好芋头的味道以后，拿出一张方形的饺子皮，然后如图那样张开放置就可以了。

步骤五：放馅。 紧接着将芋头放到饺子皮的一端，一半的位置，然后将饺子皮对折，沿着边沿将饺子包好，如图，非常美观。

步骤六：蒸饺子。 将包好的饺子放在蒸笼上，然后盖上盖子大概15分钟后即可吃啦，不过小编建议再经过油炸味道会更不错哟。