操作方法
准备好需要的食材
将葱切段，姜切成片，准备好八角、香叶、辣椒
将牛肉洗干净切成块儿
将土豆去皮，切成多边形的块儿
将牛肉焯水后沥干水分
锅中倒入适量的油爆炒八角、香叶和葱姜
加入老抽、糖、开水等调料，炒均匀
倒入焯水的牛肉、大火烧开、转小火在焖1小时左右
加入盐和土豆，继续炖40分钟左右。
收干汤汁即可食用
温馨提示
牛肉泡出水可以有效去腥；
红烧土豆牛肉
作者：小小谷 | 创建时间: 2023-07-13
红烧土豆牛肉是我们日常生活必备的荤菜之一；牛肉味道鲜美、可口，再加上我的最爱土豆，更是一绝;现分享如下：...
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