家常美味南瓜手擀面的做法

作者:彼岸花开 | 创建时间: 2023-07-01
家常美味南瓜手擀面的做法

操作方法

原料:面粉 南瓜泥 盐 做法: 1.南瓜一块去皮洗净。 2.切片上锅蒸熟。 3.蒸熟的南瓜捣成泥。 4.将南瓜泥和盐加入面粉中。 5.用筷子搅成雪花状。 6.揉成面团松弛30分钟。 7.取出,再次揉合,揉至均匀后,盖上保鲜膜,松弛20分钟。 8.将面团按平,可以在案板上撒些面粉,用擀面棍擀长。 9.再撒些面粉,擀成很薄的面皮,约不到2mm。 10.折叠好,上面撒些面粉防粘。 11.切成自己喜欢的宽度。 12.擀好的面条抖开,加少许干面粉或者玉米粉防粘连。

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