操作方法
开水焯烫过的苦刺花200克。
韭菜少许，切段备用。
炒锅倒油50毫升，开大火。
油热放入苦刺花和韭菜段翻炒。
炒一分钟，放入一匙盐。
少许味精。
翻炒均匀即可。
温馨提示
苦刺花要事先用开水焯烫，可以去掉一点苦味。
苦刺花炒韭菜
作者：暴躁小n | 创建时间: 2023-08-06
苦刺花有清热消炎的作用。是一道不可多得的山珍佳肴，在云南比较普遍。做家常的做法是与韭菜同炒，微苦微凉，药食同源。...
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