操作方法
取适量新鲜的金针菇，去蒂，用清水洗干净。
取适量的干辣椒、葱、蒜洗净，将辣椒切段，葱和蒜切末。
将锅中放适量的花生油加热，放入辣椒和蒜末爆香。
再将金针菇放入锅中，加适量的食盐，翻炒均匀。
翻炒五分钟左右，这时候会有较多水分炒出，要大火收汁。
加入酱油和葱花，再翻炒均匀，即可起锅食用了。
温馨提示
少放盐
香辣金针菇的家常做法
作者：清风拂面 | 创建时间: 2023-05-06
金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用。...
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