操作方法
蛋黄、盐、砂糖和淡奶油混合搅拌均匀，筛入低筋面粉拌匀至无干粉颗粒状
蛋白分三次加入细砂糖打至无洞泡状
取三分一蛋白加入蛋黄糊里翻拌均匀，再倒入蛋白盆里同样翻拌均匀，不要划圈搅拌会消泡
烤盘和烤架是这样一起放入烤箱同一层，下面烤盘装水，关门预热
把蛋糊分入模具里
入预热好的烤箱150度烤45～50分钟左右即可出炉
完成
如何做淡奶油小蛋糕
作者：彼岸花开 | 创建时间: 2023-05-04
淡奶油的消耗法，嘻嘻...
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