扇贝拌菠菜的做法

作者:追风筝的人 | 创建时间: 2023-04-16
扇贝拌菠菜...
扇贝拌菠菜的做法

步骤/方法

1、扇贝清洗干净;

2、入锅大火煮开;

3、取出贝肉,在原汤中清洗下,捞出;

4、菠菜洗净,切寸段;

5、入开水中焯烫一下;

6、捞出摊开,晾凉;

7、姜蒜切末;

8、扇贝肉和姜蒜末混合;

9、添加盐、生抽、糖、陈醋、芥末油拌匀;

10、添加菠菜,滴几滴香油拌匀即可。

温馨提示

1、扇贝壳一定要彻底清洗干净;
2、海鲜有一定的咸度,请注意盐的用量。
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