操作方法
买回来的牛头皮用火把毛烧干净，冷水冲洗干净，沸水煮一会再拿出来冲洗干净。
牛头皮切片和香料，酒，姜一起翻炒出香味，放水没过牛皮。闷了一会全部放高压锅煲2个半小时。
高压锅煲2个半小时
出锅后试一下，如果还硬继续煲一会。
装盘
牛头皮的做法
作者：流年 | 创建时间: 2023-06-01
牛头皮味道很香，很适合吃饭下酒，今天做法分享给大家...
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