炒五香花生米的做法

花生米，最好选择这种比较大粒的，吃起来口感较好，花生米洗净，沥干水分找一个平底的微波容器，把花生米平铺在容器底部，尽量不要重叠太多，否则会造成火候不匀花生沥干水分，尽量沥干

撒上五香粉，大约撒了两小勺，感觉能均匀把花生裹一层就差不多

半小勺的盐

好了，开始晃动容器，让调料均匀的裹在花生上，放置半小时

微波炉我家的比较老旧了哈，花生平铺状态，先两分钟，高火。

两分钟后取出，这时候水份基本干了，摇摇上下颠颠容器，再半分钟，取出摇容器，再半分钟，这是大概能听到个别花生在微波炉里噼里啪啦响开了，取出摇匀半分钟，再半分钟摇匀，再二十秒，如上图，能看到么？从开皮的花生上看，已经焦黄了，这就好了，放凉就可以吃了，不需要剥皮哈，花生本身咱们洗过，有营养的花生衣可别扔掉了

剥了皮更能清楚的看到花生烤的已经焦黄，这样正好，再要多十秒就肯定糊了